अमरावती के शेफ का अनोखा कारनामा, 25 घंटे में बनाए 15,373 डोसे, बनाया वर्ल्ड रिकॉर्ड
नागपुर के मशहूर शेफ विष्णु मनोहर ने अमरावती के गुणवंत लॉन में लगातार 25 घंटे तक डोसा बनाकर एक अनोखा विश्व रिकॉर्ड कायम किया है। उनका यह कारनामा वर्ल्ड रिकॉर्ड्स बुक ऑफ इंडिया में दर्ज किया गया है और उन्हें कमिश्नर ऑफ पुलिस डॉ. रविंद्र सिंगल और आर्बिट्रेटर प्रवीण राउत के हाथों प्रशस्ति पत्र से सम्मानित किया गया।
इस दौरान वे बिना थके गरमा-गरम स्वादिष्ट डोसे बनाते रहे, वहीं उन्हें देखने आए लोग उन डोसों का मुफ्त में स्वाद लेते रहे। इंडिया टुडे की रिपोर्ट के अनुसार, शेफ विष्णु मनोहर ने शनिवार सुबह 7 बजे से डोसा बनाना शुरू किया और रविवार सुबह 8 बजे तक कुल 15,373 डोसे तैयार किए। जैसे-जैसे यह खबर पूरे शहर में फैली, वैसे-वैसे लोग उन्हें यह रिकॉर्ड बनाते देखने और उनके हाथों के बने डोसे खाने के लिए उमड़ पड़े। ईटीवी भारत के मुताबिक, शनिवार सुबह से लेकर रविवार सुबह तक लगातार भीड़ लगी रही।
पिछले साल भी बनाया था रिकॉर्ड
ध्यान देने योग्य है कि शेफ विष्णु मनोहर ने पिछले साल भी ऐसा ही कारनामा किया था। दिवाली के मौके पर उन्होंने नागपुर में लगातार 24 घंटे तक डोसे बनाकर एक रिकॉर्ड कायम किया था। इस बार उन्होंने अपने ही पुराने रिकॉर्ड को तोड़ते हुए 25 घंटे लगातार डोसे बनाकर नया इतिहास रच दिया। इस दौरान बनाए गए सभी डोसे लोगों को मुफ़्त में खिलाए गए। खबर सुनते ही अमरावती में खुशी की लहर दौड़ गई और लोग लंबी कतारों में खड़े होकर गरमा-गरम डोसे खाने पहुंचे।
अब तक बना चुके हैं 31 रिकॉर्ड
शेफ विष्णु मनोहर मनोहर अब तक 30 तरह के खाद्य रिकॉर्ड बना चुके हैं। अमरावती में बना यह नया रिकॉर्ड उनका 31वां विश्व रिकॉर्ड है। उन्होंने यह साबित किया कि मेहनत, लगन और रचनात्मक सोच के बल पर कोई भी चुनौती पार की जा सकती है। अमरावती के लोगों के लिए यह मौका सिर्फ स्वादिष्ट डोसे खाने का नहीं बल्कि जश्न मनाने का भी था। इस उपलब्धि के साथ शेफ विष्णु मनोहर ने भारतीय व्यंजनों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर नई पहचान दिलाने की दिशा में एक और बड़ा कदम बढ़ाया है और उन्होंने आगे भी ऐसे अनोखे और चुनौतीपूर्ण कारनामे करते रहने का इरादा जताया है।